Cabane à sucre

Disponibilité, réservation et annulation en ligne

Saison 2024

Ouverture de notre salle à manger

Chers clients,

Nous sommes heureux de vous informer que nous serons en mesure d'ouvrir notre salle à manger pour la saison 2024. Nous ouvrirons à la mi-mars, les fins de semaine seulement.

Nous restons ouverts aux demandes spéciales pour des groupes privés en dehors de notre horaire régulier pour des jours de semaine ou des soupers privés selon nos disponibilités. N'hésitez donc pas à nous faire part de vos besoins en communiquant votre demande par courriel au info@fermelecrepuscule.com 

Nous accueillerons un maximum de 8 personnes par tablée. Par contre, si vous êtes un groupe de 10 personnes et souhaitez être assis ensemble, merci de le mentionner lors de la réservation dans la section note ainsi que les noms des personnes qui vous accompagnent.  

Aussi, si vous êtes un groupe de moins de 8 personnes, il se peut que vous soyez assis avec des gens que vous ne connaissez pas. Profitez-en pour socialiser et faire de belles rencontres, vous vous ouvrirez sûrement à de belles découvertes.

Au plaisir de vous y voir bientôt!

Venez vous sucrer le bec, biologiquement!

Située sur une ferme authentique, c’est dans une ambiance traditionnelle et familiale que votre fermier de famille et son équipe, célèbre avec fierté, le savoureux temps des sucres à la cabane!

La Ferme Le Crépuscule se distingue en offrant un menu traditionnel composé d’un repas entièrement biologique à partir de ses produits et de produits locaux provenant d'autres producteurs.

Au plaisir de vous rencontrer dans une ambiance familiale et sucrée!

• Repas traditionnel à volonté servi aux tables
• Cuisine sur ancien poêle à bois de chantier datant de 1897
• Tire sur la neige
• Visite de la ferme après la tire
• Possibilité de faire des achats après la visite ou sur demande spécial devant quitter tôt.
• Possibilité d'avoir un repas sans gluten
• Randonnée en forêt (Prévoir de bonnes chaussures chaudes)

Nous sommes aussi disponibles pour toutes demandes spéciales.

Télécharger le menu complet (allergènes)

Tarifs 

0 à 1 an -- Gratuit
13 mois à 3 ans -- 8.70$
4 ans à 8 ans -- 26.09$
9 à 14 ans -- 43.49$
15 ans et + -- 82.62$

Pourboire inclus

Taxes en sus. Les taxes seront ajustées à la fin de votre réservation.

Pour les enfants de 0 à 1 an, il est important d'inscrire le nombre dans la section demandée afin de prévoir l'espace aux tables.

Cliquer ICI pour avoir les instructions pour vous rendre 

Disponibilité, réservation et annulation en ligne

Modalités et conditions

 Télécharger le menu complet (allergènes)

Repas du midi servis à midi ! (12h00)*

• Soupe aux pois
• Salade de chou & carottes
• Pain khorasan-lin de la boulangerie Le Banneton
• Pain de blé intégral de la boulangerie Le Banneton
• Pain de riz et sarrasin SANS GLUTEN et SANS LACTOSE de la boulangerie Le Banneton
• Pommes de terre et oignons sautés
• Fèves au lard
• Jambon fumé à la ferme, sans nitrites
• Bacon de poulet
• Marinades maison 
• Multi-saucisses de la Ferme sans gluten 
• Omelette succulente de notre Cabane
• Grillades de lard
• Œufs dans le sirop cuisinés devant vous par Jean-Pierre
• Beurrées d’autrefois avec crème laitière 35% du Lac St-Jean
• Beurrées d'autrefois avec crème de soya
• Crêpes au blé à l'ancienne
• Crêpes SANS GLUTEN à l'ancienne
• Galette de sarrasin sans gluten et sans lactose cuite directement sur le poêle à bois
• Tire sur la neige, après le festin, vers 15h30

Nos breuvages et boissons chaudes disponibles : 

• Thé Chaï biologique
• Café Rico Mi-Noir biologique
• Tisane à la Menthe biologique
• Lait de vache biologique
• Lait de soya biologique

*Un repas chaud est bien meilleur qu'un repas réchauffé... Avis aux retardataires!

Notes importantes

Il se peut que vous soyez assis avec des gens que vous ne connaissez pas. Profitez-en pour socialiser et faire de belles rencontres, vous vous ouvrirez sûrement à de belles découvertes.

Nos installations ne permettent pas une accessibilité pour les personnes à mobilité réduite.

Il n’y a pas de place pour les poussettes aux côtés des tables étant donné la place restreinte dans la salle à manger.

Veuillez prévoir de bonnes chaussures chaudes pour une randonnée pédestre à l'érablière et/ou pour la visite de la ferme après le repas.